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餐飲行業(yè)

發(fā)布日期:2019-12-23 09:59:01 瀏覽次數(shù):

中國(guó)餐飲服務(wù)市場(chǎng) 穩(wěn)步快速增長(zhǎng),行業(yè)總規(guī)模由 2013 年 2.64 萬(wàn)元增長(zhǎng)至 2017 年 3.96 萬(wàn)億, CAGR(復(fù)合年增長(zhǎng)率)達(dá) 10.7%,預(yù)計(jì)至 2022 年,每年保持 CAGR9.6%增速,將達(dá)到 6.28 萬(wàn)元。隨著餐飲 O2O 市場(chǎng)蓬勃發(fā)展,大眾化餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)良好發(fā)展趨勢(shì) 。

 

餐飲服務(wù)業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè),人力成本普遍超過(guò)30%,45%的年化人員流失率,用工靈活性大,勞動(dòng)者人數(shù)眾多,勞動(dòng)關(guān)系處理復(fù)雜,企業(yè)人力資源管理工作量多、難度大。

 

用工關(guān)系復(fù)雜

餐飲服務(wù)業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè),用工靈活性大,勞動(dòng)者人數(shù)眾多,勞動(dòng)關(guān)系處理復(fù)雜、社會(huì)群體性較高,

行業(yè)的人力資源管理工作量太多、工作難度較大;

 

系統(tǒng)規(guī)劃受限

餐飲行業(yè)很多企業(yè)由單店經(jīng)營(yíng)向連鎖化、規(guī)?;?jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變;

在這過(guò)程中很難依靠自身建立一個(gè)符合企業(yè)發(fā)展的人力資源整體規(guī)劃;

 

企業(yè)成本增加

人才市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力逐年放大,人工成本已和原材料成本、房租成本一起成為餐飲企業(yè)的三大主要成本。

另外,餐飲行業(yè)被稱(chēng)為外來(lái)務(wù)工人員就業(yè)第一站,門(mén)檻相對(duì)較低,很多外來(lái)務(wù)工人員的核心訴求是多賺錢(qián)、存錢(qián),對(duì)到手的錢(qián)格外敏感,其中很多從業(yè)人員只是短期務(wù)工,并未有定居的計(jì)劃。

 

從屬關(guān)系是認(rèn)定勞動(dòng)關(guān)系的本質(zhì)特征。員工在固定店面工作,受到餐飲公司的指派、調(diào)度、獎(jiǎng)懲、并受到較為固定報(bào)酬,很容易被認(rèn)定為勞動(dòng)關(guān)系。根據(jù)法律規(guī)定,企業(yè)未給員工繳納社保會(huì)面臨嚴(yán)厲的懲罰。

 

店員以前到手工資:5730元

店員現(xiàn)在到手工資:5376元 少了354元

一年企業(yè)多交11172元,還只是1個(gè)店員

如果10個(gè)或者更多呢?

 

在采用好得解決方案后,餐飲企業(yè)每月開(kāi)支6600,店員每月收入5880元,且餐飲企業(yè)可以收到增值稅專(zhuān)用發(fā)票

 

方案流程

餐飲企業(yè)可選擇新型的靈活用工模式,與個(gè)人建立商業(yè)服務(wù)關(guān)系。

好得作為共享經(jīng)濟(jì)靈活用工平臺(tái),分別與餐飲企業(yè)、自由職業(yè)者簽訂綜合服務(wù)協(xié)議

餐飲企業(yè)發(fā)布任務(wù),自由職業(yè)者(個(gè)人)提供服務(wù),根據(jù)工作量交付結(jié)果,企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所得統(tǒng)計(jì)。

自由職業(yè)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所得,通過(guò)好得靈活用工平臺(tái)發(fā)放,同時(shí)統(tǒng)一為自由職業(yè)者申報(bào)個(gè)稅。

 

方案優(yōu)勢(shì)

用工風(fēng)險(xiǎn)低、招聘周期短、人員配置靈活、全國(guó)統(tǒng)一管理增值服務(wù)

招聘、培訓(xùn)、宿舍管理

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