白酒企業(yè)人力資源管理外包風(fēng)險的有效防范措施
發(fā)布日期：2021-09-09 08:52:51 瀏覽次數(shù)：
1、謹(jǐn)慎選擇人力資源管理外包服務(wù)商，注重資格審查
“讓專業(yè)的人干專業(yè)的事”，將人力資源管理工作外包給第三方機(jī)構(gòu)具備時代的必然性，并不應(yīng)該因偶然出現(xiàn)的問題而全盤否定此種模式。因此，對于白酒企業(yè)而言，防范人資管理外包風(fēng)險的首要措施在于：謹(jǐn)慎選擇人力資源管理外包服務(wù)商，注重對其進(jìn)行資格審查，必要時可建立評價機(jī)制。具體做法如下：
（１）雙重認(rèn)證。白酒企業(yè)需要聘請何種學(xué)歷、具備何種資歷的工作人員，早已向第三方機(jī)構(gòu)說明。當(dāng)新員工進(jìn)廠之后，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)第三方提供的資料，對其學(xué)歷、資歷等進(jìn)行二次印證，防止上當(dāng)受騙。待確認(rèn)無誤后，方可支付尾款。
（２）對外包人資服務(wù)商在業(yè)內(nèi)的口碑、資金及運(yùn)營情況進(jìn)行詳細(xì)了解，為資質(zhì)評判工作收集足夠的參考。
（３）定期了解外包服務(wù)商的人員更迭情況。比如某白酒企業(yè)與一家人資管理服務(wù)機(jī)構(gòu)簽訂了長期合作條款，根據(jù)酒企需求為其招聘合適的人選。在早期的合作中，由于外包商管理團(tuán)隊(duì)中存在很多人資管理專業(yè)出身，具備豐富經(jīng)歷和人脈資源的優(yōu)質(zhì)人才，故雙方的合作十分順利，相互之間具備較高的滿意度。但隨著外包商中一些優(yōu)秀員工的離職，新入人員在方方面面均無法達(dá)到前任的高度，導(dǎo)致為白酒企業(yè)推薦的新員工質(zhì)量遠(yuǎn)不如前。如果酒企能夠提前發(fā)現(xiàn)合作方外包商的變化，終止合作或是及時提出自身疑議，則后續(xù)事項(xiàng)不會發(fā)生，可即時止損。因此，考察外包商的資質(zhì)是一項(xiàng)周期性任務(wù)，必須定期進(jìn)行，不可遺漏。
2、新進(jìn)員工上崗之前，不論有無經(jīng)驗(yàn)，必須接受企業(yè)文化及專業(yè)知識培訓(xùn)
經(jīng)人資管理外包機(jī)構(gòu)推薦進(jìn)入白酒企業(yè)以及代理商自有員工，從事企業(yè)酒品銷售工作之前，無論是否擁有經(jīng)驗(yàn)，必須前來酒企總部，接受企業(yè)文化及專業(yè)知識培訓(xùn)，待考核成績達(dá)到相關(guān)要求，發(fā)放上崗資格證后，方可進(jìn)行相關(guān)工作。酒企需在以下幾個方面加以注意。
第一，白酒的釀造制備過程是酒企的根本，所有員工均必須掌握基本常識。比如現(xiàn)代白酒釀造幾乎全部采用蒸餾酒技術(shù)，大約９８％的成分是水和乙醇，約２％為微量成分。但２％的微量成分直接決定白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。由于酒品生產(chǎn)車間、同車間不同生產(chǎn)時間產(chǎn)出的白酒中，所含的微量成分存在差異，導(dǎo)致口感參差不齊。因此，為了使酒品的質(zhì)量達(dá)到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，符合酒品的傳統(tǒng)風(fēng)格，必須完成“勾兌”?？傮w而言，“勾兌”是現(xiàn)代先進(jìn)性的酒體設(shè)計(jì)，各項(xiàng)作業(yè)均符合國家法有關(guān)規(guī)定，并非貶義的“酒精兌水”。當(dāng)新入員工經(jīng)過培訓(xùn)后，將“勾兌”原理融入銷售宣講詞中，不僅可以扭轉(zhuǎn)消費(fèi)者的認(rèn)知，還切實(shí)承擔(dān)了傳承白酒文化的責(zé)任，有助于白酒企業(yè)打響名聲。
第二，針對消費(fèi)者根深蒂固般的誤解，如“勾兌的酒全是假酒，不能喝”等看法，工作人員必須掌握謠傳形成的全過程，進(jìn)而在銷售過程中向消費(fèi)者說明，解決其疑惑。此種說法共來源于兩件事：其一，早在1998年春節(jié)期間，我國山西省文水縣發(fā)生了致27人死亡的特大假酒案。需要注意的是，此案是實(shí)實(shí)在在的假酒案，不法商販將甲醇兌進(jìn)水中，偽裝成賽裝白酒，導(dǎo)致受害者中毒，進(jìn)而不治身亡。經(jīng)過媒體的跟蹤報(bào)道，在我國社會中初步形成了“勾兌”印象。其二，在1999年的新工藝白酒研討會中，著名白酒專家沈怡方提出了一個觀點(diǎn)，即“采用食用酒精生產(chǎn)的新工藝白酒占全國酒品市場的70％”。該說法被媒體與1998年的假酒案進(jìn)行聯(lián)系，在后續(xù)的報(bào)道中直接出現(xiàn)“目前我國70％的白酒均是勾兌而成”，導(dǎo)致社會輿論徹底形成了“勾兌酒即為假酒或劣質(zhì)酒，不能喝”的認(rèn)知。當(dāng)參與培訓(xùn)的人員將上述兩件事情的來龍去脈理清之后，還需明確：當(dāng)前，采用新工藝釀制而成，在市場上銷售的所有類型白酒，均經(jīng)過“勾兌”。無論何種香型，經(jīng)過蒸餾而成的基酒（原酒），酒精濃度都在75％～80％之間，不可直接飲用。必須經(jīng)過“勾兌”，降低酒精濃度，調(diào)和口感后，方可進(jìn)入市場。而很多白酒廠商宣傳制酒工藝時提到的“勾調(diào)”實(shí)際上正是“勾兌”。
總體而言，通過人資管理外包進(jìn)入白酒企業(yè)的員工，必須接受上述培訓(xùn)，明確公眾對于“白酒勾兌”誤解的成因，能夠采用科學(xué)、辯證、經(jīng)得起推敲的話述向消費(fèi)者進(jìn)行解釋，達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)后，方可實(shí)際參與白酒銷售工作。
３、全面梳理人力資源外包內(nèi)容與預(yù)期目標(biāo)
對于白酒企業(yè)的決策者而言，將人力資源管理工作外包之后，并不意味著人資管理工作的“包袱”完成轉(zhuǎn)移。恰恰相反，由于無法在第一時間獲悉人資管理的所有真實(shí)信息，企業(yè)管理者必須通過其他方式實(shí)現(xiàn)對人資管理的監(jiān)督。比如梳理外包的內(nèi)容，制定預(yù)期目標(biāo)。具體而言，企業(yè)為什么要將人資管理工作外包給第三方機(jī)構(gòu)？采用此種方式能夠解決企業(yè)哪些方面的問題？經(jīng)過一段時間后，企業(yè)的實(shí)際情況是否達(dá)到預(yù)期？在后續(xù)的發(fā)展中是否仍然采用此種方式？如果針對上述問題未能進(jìn)行全面梳理，無法及時得到較為完善的報(bào)告，則表明白酒企業(yè)并沒有認(rèn)識到人資管理外包的風(fēng)險。如上文提到的“白酒勾兌誤解”，如果新入人員經(jīng)過培訓(xùn)后，自身根深蒂固的印象尚未得到扭轉(zhuǎn)，如何要求其在銷售過程中解答消費(fèi)者提出的疑問？實(shí)際上，全面梳理人資外包內(nèi)容與預(yù)期目標(biāo)的核心工作在于：嚴(yán)防信息傳遞中斷，加強(qiáng)酒企與市場、代理商之間的交流。如果白酒企業(yè)能夠做到此點(diǎn)，圍繞人資管理外包可能造成的風(fēng)險一一形成有效的應(yīng)對方式，針對每一階段的工作進(jìn)行系統(tǒng)性總結(jié)，則企業(yè)抵御各類風(fēng)險的能力會得到根本性的提升。
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